Ideja za zdrav prigrizek: Super slastna borovničeva marmelada in chia semena pripravljena v pol ure, brez sladkorja in dodatkov

Ko si želite zdrave prehrane in se želite izogniti industrijsko predelanim izdelkom, polnim aditivov in sladkorja, je lahko idealna rešitev domač namaz iz borovnic in Chia semen. Ta kombinacija s svojim čudovitim okusom ne obogati le vsakodnevnega obroka, temveč prinaša tudi obilico prehranskih koristi. Ta namaz, ki je enostaven za pripravo, lahko postane vaš najljubši dodatek k zajtrku ali prigrizku in tukaj je razlog.

Borovnice: Superhrana v vsakem grižljaju
Borovnice so prava zakladnica zdravja. Ta majhen modri sadež je bogat z vitaminoma C in K, manganom, vlakninami in predvsem antioksidanti. Antioksidanti v borovnicah, predvsem antocianini, ki jim dajejo značilno barvo, imajo ključno vlogo pri nevtralizaciji prostih radikalov v telesu. Redno uživanje borovnic lahko prispeva k izboljšanju spomina, zaščiti srčnega sistema in zmanjševanju vnetnih procesov. Prav tako so študije pokazale, da lahko borovnice pomagajo uravnavati raven sladkorja v krvi, zato so odlična izbira za diabetike, vendar jih je treba znati shranjevati v hladilniku.

Chia semena: Miniaturni viri energije in zdravja
Chia semena, ki so del tega namaza, niso nič manj impresivna, ko govorimo o koristih za zdravje. Čeprav so majhne, so močan vir omega-3 maščobnih kislin, vlaknin in beljakovin. Omega-3 maščobne kisline so bistvenega pomena za zdravje možganov in srca, vlaknine pa pomagajo ohranjati zdrav prebavni sistem. Dodajanje chia semen vaši prehrani lahko pomaga vzdrževati optimalno telesno težo, saj njihova sposobnost vpijanja vode in tvorjenja gela pomaga ustvariti občutek sitosti.

Skupne koristi
S kombinacijo borovnic in brusničnih semen v namazu dobite dvojno dozo zdravja. Ta namaz je okusen in osvežujoč, hkrati pa tudi izjemno hranljiv. Sposobnost chia semen, da absorbirajo odvečno tekočino, naredi to marmelado bolj bogato in gosto, zato je popolna za mazanje na toast, dodajanje jogurtom ali kot dodatek vašim najljubšim sladicam.
Čas priprave: 30 minut
Sestavine:
100 g borovnic
1 dl vode
1 žlica medu (ali stevije)
20 g chia semen
Priprava:
1. Chia semena za 20 minut namočimo v vodo, da dobimo želatinasto maso.

2. Borovnice v teflonski ponvi malo segrejemo in zalijemo z vodo.

3. Vsako borovnico pretlačimo s kuhalnico, da spusti sok. Neprestano mešajte, da se ne zažge.

4. Dodamo nabreknjena chia semena in sladilo.

5. Počakajte še malo na štedilniku in dobili boste okusen kruhov namaz, ki ga lahko v stekleni posodi shranite v hladilniku.