DeSantis je podpisal zakon o prepovedi prodaje in distribucije laboratorijsko pridelanega mesa na Floridi. Dejal je, da bo to "rešilo govedino" pred "globalno elito", ki želi spremeniti prehrano v ZDA. Laboratorijsko ali "gojeno" meso je bilo prvič uvedeno v ZDA leta 2022.

Njihov izdelek izhaja iz majhnega vzorca celic, zbranih iz živine, ki se nato hrani s hranili in gojijo v ogromnih jeklenih posodah, imenovanih bioreaktorji. Nato ga predelajo v nekaj, kar izgleda in ima okus kot pravi kos mesa. Zagovorniki pravijo, da so izdelki polni beljakovin in povzročajo manj emisij plinov, ki segrevajo planet, kot običajno kmetovanje. Svetovni gospodarski forum, globalistična skupina v Švici, promovira laboratorijsko pridelano meso kot učinkovit in okolju prijazen način za proizvodnjo hrane in hranjenje hitro rastočega svetovnega prebivalstva. Prav tako spodbuja gojenje žuželk kot "zanesljiv in alternativni vir beljakovin". Lobisti za užitne žuželke so sprožili kampanjo, v kateri so ameriško agencijo za hrano in zdravila (FDA) pozvali, naj doda mokaste črve, beljakovine čričkov v prahu in druge izdelke iz žuželk v bazo varnih sestavin agencije.

Republikanci pravijo, da bo nova hrana škodila živinorejcem, kmetom in proizvajalcem mesa. Zaradi tega je laboratorijsko pridelano meso nova fronta v ameriških kulturnih vojnah. Na dogodku v sredo je gospod DeSantis dejal, da se "bori proti ideologiji, ki končno želi odpraviti proizvodnjo mesa v Združenih državah in po svetu." V zvezni državi Florida smo oznako postavili zelo jasno; stojimo s kmetijstvom. Stojimo ob strani pastirjev,« je dejal. Floridski komisar za kmetijstvo Wilton Simpson je pohvalil zakonodajo. Predlog zakona je podprl celo demokratski senator iz Pensilvanije John Fetterman. Good Meat, podjetje za gojeno meso, ki pravi, da je prvo na svetu, ki prodaja meso, pridelano v laboratoriju, da so "razočarani" nad zakonom Floride.

Podjetja, ki proizvajajo meso v laboratoriju, se trudijo ponuditi svoje goveje zrezke in piščančje prsi po dostopnejši ceni. Toda podjetja so optimistična, da bo meso, pridelano v ogromnih jeklenih sodih, kmalu na voljo v restavracijah in supermarketih.

Kar 65 odstotkov vprašanih je izjavilo, da ne želijo poskusiti laboratorijskega mesa. Samo 21 odstotkov jih je reklo, da želijo poskusiti.